Sève de bouleau
Fraîche
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100 % NATURELLE ~ BIOLOGIQUE
BREIZH SÈVE
Cure de sève de bouleau fraîche.
Sève de bouleau récoltée en Bretagne dans les Côtes d’Armor.
La sève de bouleau se récolte à la sortie de l’hiver jusqu’au début du printemps.
La sève dite « fraîche » est l’élixir suprême, disponible uniquement durant la saison de récolte.
La sève ne subit aucun traitement pour sa préservation. Elle est certifiée bio.
Conditionnée en 3 litres dans une poche avec robinet. Elle est à conserver au frais.
Une cure de 3 semaines permet de profiter pleinement de la sève de bouleau grâce à sa constitution naturellement riche en éléments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
Pour profiter un maximum des apports de la sève prendre un verre de préférence le matin à jeun et consommer un autre verre au cours de la matinée soit environ 25 cl par jour.
Lors de la prise à jeun il est bon de laisser profiter l’organisme en attendant une dizaine de minutes avant de consommer autre chose.
Lorsque fraîchement récoltée la sève est une eau limpide, au goût très légèrement sucré. Les sucres qu’elle contient entraînent une fermentation. La sève développe des ferments lactiques modifiant progressivement son goût en l’acidulant et son aspect devient blanchâtre.
Ainsi elle se conserve au réfrigérateur pour ralentir la fermentation. Une date de consommation optimale d’environ 6 semaines est indiquée permettant ainsi la garantie et la qualité d’une sève fraîchement récoltée. Cependant elle se conserve bien plus longtemps si l’on apprécie le goût acidulé qui évolue avec la fermentation.
Elle est chargée d’acides aminés, de protéines, de minéraux, d’oligo-élément, de vitamines, d’enzymes, d’anti-oxydant, de saponines.
La sève contient aussi naturellement des sucres avec un apport d’environ 24 Kcal pour 100 ml.
Aucune information contenue sur ce site n’est destinée à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie et ne remplace en aucun cas un avis médical.
Une alimentation variée et équilibrée est un préalable à une bonne santé.